菠萝蜜是菠萝蜜树结的果实，但有些地方会拿其他树当底座再接上菠萝蜜的枝条。就像搭积木一样，底座要选结过果实的母树，接穗要选能结果的嫩枝，这样新长出来的树就能继承母树的优点。不过大多数菠萝蜜都是自己长出来的，只有少数特殊情况才需要嫁接。

为什么说菠萝蜜是嫁接的？因为有些果农发现，用番荔枝或山竹当砧木嫁接菠萝蜜，能减少30%的病虫害，结的果肉更甜。比如海南的果园用这种方法，每棵树每年多结8-10个果，单个果重能增加1.5公斤。数据来自大前年热带水果研究所的报告，他们跟踪了2000亩试验田，发现嫁接后的菠萝蜜糖度比普通树高2度。不过要注意，不是所有菠萝蜜都需要嫁接，只有遇到土地贫瘠或气候异常时才用这个办法。就像老农民说的"树要搭对亲家"，选错砧木反而会减产。