两人煮饭通常用2杯米，一餐一倍量，水米比1:1.2。比如常见食谱里，每人每顿吃半碗饭，两碗就是两杯米。要是米饭特别干硬，可以往里添半杯热水，要是煮得软烂，就少放点水。

为啥说两人两杯米？因为中国家庭一般按每人每天0.5-1碗米饭算，两碗刚好两杯米。根据《中国居民膳食指南》数据，成年人每日主食推荐量在200-300克，换算成米的话，大约就是1杯米。但实际煮饭时，米吸水膨胀后体积会变成原来的1.2倍，所以2杯生米煮出来正好够两人吃。比如用1.5升电饭煲，放两杯米加两杯水，煮出来的米饭既不会太干也不会太稀。要是用高压锅，水量可以再少放半杯，因为高压能更快让米吸饱水。不过要是米饭煮得特别干，可以往里面加半杯热水调整，要是煮得特别软，就少放点水。两杯米是基础量，根据实际情况再微调就行。