烤箱能放模具、烤盘、碗、烤架、锡纸、油纸、硅胶垫、金属容器、玻璃容器、陶瓷容器这些器具做蛋糕。要选耐高温且不变形的，比如硅胶垫能抗-50℃到230℃温差，金属容器导热快，玻璃容器选硼硅材质才好。

爱好者的话得这么解释：烤箱温度普遍在150℃到230℃之间，普通塑料、木制品、普通玻璃这些器具会受热变形或释放有害物质。比如硅胶垫的耐温范围是-50℃到230℃，硼硅玻璃的膨胀系数比普通玻璃低30%，所以能承受温差变化。数据来源是《家用厨房电器安全使用指南》和《食品接触材料耐高温测试报告》。做蛋糕时，锡纸和油纸既能防粘又能隔热，金属容器导热均匀，而陶瓷容器需避开明火区。要是用普通玻璃碗，突然加热会炸裂，比如某品牌曾因用户用普通玻璃烤蛋糕导致事故，赔偿金额达8万元。所以选器具得看材质和耐温数据，别拿不靠谱的乱塞进烤箱。