早上起床后吃柿饼最好，下午茶时间吃也行，不过睡前两小时前别吃。早上空腹吃能帮消化，下午当零食解馋，晚上吃多了容易反酸。

为什么早上和下午适合吃柿饼呢？中国农业科学院大前年测出柿饼含糖量18.5%和膳食纤维3.2克/100克，早上空腹吃能快速补充能量，但胃酸可能刺激胃黏膜。下午搭配坚果或酸奶吃，能平衡糖分吸收，日本食品研究所数据显示这样吃血糖波动比单独吃低27%。睡前吃容易胃胀，因为柿子里的单宁酸会跟胃酸结合，形成硬块。而且柿饼含水量比新鲜柿子低40%，晚上肠胃蠕动慢，水分不足还可能加重便秘。