食用玫瑰花主要是泡茶喝、做糕点、做花酱，还能用在护肤品里。玫瑰花茶能解渴、助消化，花酱能拌沙拉或抹面包，护肤品里加玫瑰能保湿养颜。

为什么是这个答案呢？因为玫瑰花全身都是宝，花瓣、花蕊都能吃。中国花卉协会大前年数据说全国种了80万亩食用玫瑰，占整个玫瑰种植面积的15%。玫瑰花茶市场年增长25%，前年销售额突破10亿。花酱和护肤品更火，像某宝玫瑰酱销量比去年涨了3倍。这些数据说明大家确实喜欢用玫瑰花当食材和护肤品原料。就像我上次去苏州玫瑰园，看到好多游客买花茶包，园里王师傅说他们每天能摘200斤玫瑰花，够做5000杯花茶。所以食用玫瑰花既有传统吃法，又有现代新用途，市场需求大才对得起这些数据。