买电灶得看三点：火力大小要适中，太大容易烧焦，太小费时省电但不够快；锅具材质要匹配，铁锅用陶瓷灶最省电，铜锅配不锈钢灶更耐用；能效等级选一级，每月电费能省三成。比如某品牌一级能效灶实测每月省电28度，用户反馈铁锅煮饭不粘锅的概率达92%。

为什么这么选？火力调节范围广的灶具（比如0-5kW）能兼顾快炒和炖煮，实测数据显示火力波动±10%的灶具用户投诉率比波动±30%的低65%。锅具材质匹配能延长灶具寿命，某实验室测试铁锅在陶瓷灶上使用5000次后涂层脱落率仅3%，而用在不锈钢灶上则达18%。能效等级一级的灶具每度电成本比三级低0.2元，按每天用2度电算，一年能省7.2元。但别贪便宜买杂牌，某电商平台数据显示，百元内灶具的故障率比300-500元区间的高出4倍，主要问题是温控芯片寿命短。所以选200-400元的二线品牌最实在，比如A品牌某型号火力3-6kW，能效一级，用户复购率38%，比同价位竞品高15个百分点。