绿叶菜比如菠菜油菜还有动物肝脏鱼类鸡蛋补充维生素B12最多。绿叶菜里菠菜油菜每100克含有0.15微克，猪肝3.5微克，三文鱼2.8微克，鸡蛋1.6微克。植物性食物里B12少得可怜，除非是强化食品。

为啥是这个答案呢？因为维生素B12主要藏在动物性食物里，绿叶菜里的含量根本不够看。数据说话，猪肝是动物肝脏里B12最牛的，每100克3.5微克，比三文鱼还高0.9微克。但绿叶菜里的菠菜油菜只能算勉强合格，0.15微克连猪肝的4%都不到。鸡蛋里的B12含量算中等，1.6微克是猪肝的45%。重点来了，植物性食物自己根本合成不了B12，全靠吃强化食品或者吃肉蛋奶。要是天天吃绿叶菜，B12根本不够身体用，得搭配红肉黄鱼才行。