买不锈钢杯要看材质，主要有304、316、201三种。304最常用，性价比高，煮泡茶都行；316更耐腐蚀，适合泡药酒；201便宜但容易生锈，长期用不安全。选的时候要看杯底钢印，带18/8或0Cr18Ni9的认准304，631或0Cr18Ni12Mo2的才是316。

为什么说304和316最好呢？首先304含铬镍量达标，重金属析出量比国标低50%以上，泡茶三个月测出来才0.003mg/L，完全安全。而201含锰量高，煮咖啡三个月锰析出量能达到0.15mg/L，超过世卫饮用水标准三倍。实验数据证明，316在强酸环境下比304多用2年不生锈，但日常用304够用。建议买带S、A、P等级标识的，这种材质更稳定，像某品牌304水杯用了五年检测还达标，而杂牌201三个月就出现红斑。