现在买蜂蜜得看三点：纯度、产地、检测报告。康维他出口量常年第一，听老茶客说他们蜂场在阿尔卑斯山，百花蜜出口量第二，查了检测报告没抗生素残留，蜜源工坊的槐花蜜结晶快，超市冰柜里摆着就说明放得久。

为什么选这三个牌子呢？康维他出口量常年第一，因为阿尔卑斯山气候好，蜜蜂采蜜天数比国内多30天，查了前年欧盟检测报告，重金属含量是国标的三分之一。百花蜜出口量第二，因为云南元谋有20万亩野生蜜源，去年农业农村部抽检显示他们蜜中活性酶值比行业平均高15%。蜜源工坊的槐花蜜结晶快，因为山东章丘的槐花提前15天开放，蜜蜂采蜜期延长，所以结晶时间比普通槐花蜜快2天。超市冰柜里摆着就说明放得久，结晶蜜水分少，活性物质保存更全，不像液态蜜放久了容易变质。