零食里常放干燥剂主要是为了防潮，像薯片、虾条这些脆的零食，刚生产完包装还没封好，空气里的水分容易进去。干燥剂通常是硅胶包着，摸起来硬邦邦的，拆包装时要注意别捏碎。还有坚果、巧克力这些容易变软的零食，干燥剂能延长保质期到半年以上。

为什么这些零食必须放干燥剂呢？因为零食在出厂前要经过高温烘烤，水分被逼出来，但包装袋不是真空的，空气里的水汽会慢慢渗进去。比如某品牌薯片测试显示，不加干燥剂的话，一个月后脆度下降40%，而放干燥剂的能保持90%以上。法规规定零食包装里的干燥剂不能直接接触食品，所以都用透气小袋装着。像某坚果品牌大前年财报提到，他们每包零食平均放3克干燥剂，成本不到0.1元。虽然干燥剂本身无毒，但要是误食别慌，少量的话喝水就能排出。不过拆零食时千万要看说明，有些需要倒出来再吃，有些可以直接扔掉干燥剂。