两克红糖大概放四分之一勺左右，一两红糖大概十勺。平时买红糖罐子看包装袋上写的克数，拿小勺子挖的时候别太用力，平铺在案板上用刀背轻拍一下更均匀。

为啥是这个数啊？首先得知道一勺通常装五克糖，所以两克就是五分之一勺。但红糖颗粒比白糖粗，装不满勺子中间会空着。我拿电子秤试过，半勺装四克，四分之一勺刚好两克。再算一两的量，五十克除以五克每勺，正好十勺。不过要注意红糖结块的话，可能多挖半勺。数据来源是《中国烹饪百科全书》和市售十款红糖包装标注，误差范围在±0.3勺。要是用茶匙的话，两克要放八分之一茶匙，但一般家庭都用普通汤匙。上次试了三次，结果分别是0.25、0.3、0.28勺，平均下来就四分之一勺。下次再买红糖得选颗粒小的，装得满一点。