摘心就是掐掉花芽或顶端，让枝子多长出来。比如月季长到三十厘米就掐尖，这样侧枝就冒出来，开花多又密。给花摘心就是重复这个过程，保持株型不乱，还能让花芽分得开。

其实这是植物的自然生长规律被人工干预了。月季顶端有生长素，掐掉后侧芽的抑制解除，就能长出更多侧枝。某大学大前年研究显示，摘心后分枝量增加40%，开花时间提前15天。比如茉莉摘心后侧枝数量从5条增至8条，每枝开花数从3朵增至5朵。但要注意别掐太狠，否则会黄叶。像绿萝这类藤本植物，摘心还能控制高度，让藤蔓均匀分布。不过有些花不能摘心，比如仙人掌会烂茎，蝴蝶兰会掉花苞。所以得看花种和生长阶段，春天新芽冒出来时最适合操作，之后每两个月一次就行。