无糖面包机就是专门做不甜面包的机器，它主要做无糖面包，不添加糖分。配料一般有面粉、酵母、水、盐和代糖，比如赤藓糖醇或甜菊糖。现在很多人想减肥或控血糖，所以无糖面包机越来越受欢迎。

为什么这样呢？因为现在市面普通面包含糖量太高，一包可能超过10克糖，而世卫组织建议每天糖摄入不超过25克。某机构调查显示，70%的消费者买面包最关心糖分。所以无糖面包机用代糖代替，既能保持口感，又符合健康需求。比如某品牌无糖面包检测显示，每100克含糖仅0.5克，比普通面包低90%。虽然代糖价格贵30%，但销量每年涨15%，说明大家更愿意为健康买单。现在很多家庭买无糖面包机，周末自己烤，既省钱又吃得放心。