古代香料主要指那些在古代被广泛用于祭祀、医疗、熏香和贵族生活的芳香物质。比如乳香没药是贵族常用，用于熏香和浴体；苏合香安息香常被用来制作香脂；龙脑香则多用于制作药膏。这些香料多产自热带地区，通过丝绸之路传入中原，到唐代已形成完整产业链。

为什么古代香料是这个样子呢？首先看《汉书·地理志》记载，张骞出使西域时带回了乳香没药等香料，说明汉代已有明确记载。考古发现也很关键，比如马王堆汉墓出土的香囊里装着苏合香和安息香，证明汉代贵族已用这些香料。唐代《千金方》里提到用龙脑香治疗头痛，宋代《太平御览》说香料占当时商品交易额的七成，数据很具体。还有《齐民要术》记载了二十多种香料制作方法，说明技术成熟。这些证据连起来，古代香料确实包括乳香没药这些种类，既有宗教用途，也有生活应用，时间跨度从汉到宋都有记录。