冬季时令果蔬就是冬天能买到最新鲜最便宜的蔬菜水果。比如白菜萝卜胡萝卜这些，冬天吃最划算，而且营养不容易流失。像苹果橘子这种水果也特别甜，比夏天便宜一半。大家平时买菜的时候，尽量挑这种应季的，对身体好还省钱。

为什么冬天要吃这些呢？首先白菜萝卜胡萝卜这些根茎类蔬菜，冬天存放在地窖里，水分少糖分高。中国营养学会大前年数据说，白菜维生素C含量比夏天高30%，萝卜的β-胡萝卜素多15%。再就是苹果橘子这类水果，冬天运输成本降低，价格就便宜。比如山东苹果冬天每斤比夏天便宜4块钱，广东砂糖橘省外运费省了2成。专家说这时候吃这些，能补充冬天活动消耗的维生素，还能预防感冒。另外像猕猴桃这种反季节水果，冬天卖得贵30%，不如等应季的。买菜时记得挑带泥的，新鲜又便宜，洗的时候用流水冲就行。