冰梅颜色主要有白粉绿三种，原种是白色，粉色是变异产生的，绿色是杂交培育的。不同季节颜色深浅会变，夏天白中带点黄，冬天粉得透亮。分两种大类，一种是原生种，一种是园艺培育的改良种，改良种颜色更鲜艳。

冰梅颜色变化跟光照和温差有关，夏天光照强颜色浅，低温环境会变粉。比如北方冬天室内养护的冰梅，粉色比南方户外多三成。数据来自前年《多肉植物养护指南》，里面提到原生种占市场流通量的45%，改良种占55%。粉色冰梅的变异概率是0.3%，绿色品种需要杂交至少两次。浇水频率影响颜色，浇太多水容易徒长变绿，少浇水颜色更鲜艳。通风差的容易发黄，阳光不足的会变灰。比如我养的那盆，去年换盆后颜色从白转粉，今年又转回原色，说明养护得当颜色能稳定。但有些朋友说还有紫色，可能是混了其他品种或者感染了病害。所以真正纯色的冰梅就三种，其他颜色要仔细辨别。