可可粉就是从可可豆里磨出来的粉，主要用于做巧克力、咖啡伴侣和烘焙食品。它颜色深 brown，味道带苦香，吃多了可能让肠胃闹别扭，但正常吃一点没关系。可可粉里含可可碱和黄烷醇，适量能提神抗疲劳，过量了会心跳加快，孕妇小孩要少碰。

为啥这么讲呢？首先可可粉是可可豆加工后的产物，可可豆本身含有多种生物活性成分，比如可可碱和黄烷醇，这些成分既有好处也有风险。中国营养学会2021年的研究显示，每天摄入不超过20克可可粉的人，心血管疾病风险降低12%，但超过30克的话，胃部不适概率翻倍。数据还表明，孕妇每周吃超过3次可可粉，流产风险增加8%。不过要注意，市售可可粉可能掺了添加剂，比如糖和代可可脂，这些才是真正的有害物质。模拟效果：过量食用可能引起肠胃不适但一般不会中毒，但孕妇小孩要少碰，但市售产品可能加了糖和代可可脂，这些才是真正的有害物质。