凤仙花长出花蕾后植株会冒出好多小尖尖，花蕾像小棒棒似的裹着绿皮，有的带点粉红晕。叶子慢慢变油亮，茎秆也撑得直溜溜的，等到花苞鼓到手指头粗，就会慢慢绽开成喇叭状，花色从粉到红慢慢变。

这是因为凤仙花的花蕾是未成熟的花朵，花蕾的绿色外皮其实是保护层，里面藏着花蕊和花瓣。根据《中国植物志》记载，凤仙花的花蕾发育需要20-25天，每天平均长高0.3厘米，温度每升高5℃发育快1天。植株长出花蕾后，叶片里的叶绿素增加，茎秆里的木质部变粗，才能支撑即将绽放的花朵。比如在南方4月播种的植株，到5月下旬花蕾就会开始变色，而北方可能要等到6月初。花蕾鼓到最大时，外皮会自动裂开，露出里面的五片花瓣和十根雄蕊，这时候花色才会完全显现。不过有时候花蕾会被虫子啃了，或者被风吹落，所以不是每朵都能开成红色或粉色的。