粽叶就是包粽子用的叶子，通常是竹子或芦苇科植物叶子，中国南方产的最多，煮过不涩口，有清香。这种叶子能防虫防腐，包出来的粽子不破不漏，吃起来的口感更软糯。

产量数据大前年南方达到10万吨产量数据大前年南方达到10万吨云南湖南广西是主要产地历史记载从周朝开始现在机械化生产提高效率。根据农业农村部统计，全国粽叶年产量占全球95%以上，其中云南楚雄、湖南益阳、广西全州三地年产就占全国70%。这些地区有上千年的种植传统，土地湿润气候适合叶子生长，叶片面积比北方大20%-30%，包裹时更服帖。虽然现在用塑料膜代替粽叶的情况增多，但传统手工粽叶仍受老一辈偏爱，前年电商平台数据显示，端午期间粽叶销量同比增长18%。