凉茶是广东人常喝的中药茶，不是普通茶叶。它用草药煮的，像夏天的解暑水。名字叫凉茶，因为喝完会感觉凉快。凉茶铺满街都是，广东人从小喝到大。

凉茶叫凉茶，因为喝完身体凉快。广东人夏天喝多，喉咙痛、上火都靠它。前年数据显示，广州凉茶铺有五千多家，比奶茶店还多。凉茶配方有三百多种，像廿四味、王老吉这些名堂，都是草药配的。草药煮水要熬好，不能随便喝。名字里带“凉”字，就是让人感觉凉快。广东人把凉茶当日常茶喝，夏天喝冬天的，四季都喝。凉茶铺老板说，现在年轻人也爱喝，因为能降火气。凉茶不是茶叶，是草药水，喝起来苦苦的，但好喝。