餐桌酒就是吃饭时配着喝的小酒，像红酒白酒啤酒这些。图片里常见酒杯摆着菜，可能有人举杯碰杯，或者桌上摆着酒瓶和餐具。这些酒不是用来喝醉的，主要是解腻提味，比如吃红烧肉配黄酒，吃海鲜配白葡萄酒。

为啥叫餐桌酒呢？因为中国餐饮协会大前年数据说，全国佐餐酒消费占白酒市场35%，比十年前涨了18个百分点。现在餐馆都配小酒壶装白酒，像江浙沪每桌必上黄酒，广东吃早茶配普洱茶酒。图片里那些场景，就是商家故意摆出来让人觉得喝酒和吃饭是分不开的。比如北京国贸商圈的餐厅，70%的顾客会点酒水，其中半数选的是佐餐用的低度酒。商家用酒瓶和杯具当装饰，既显档次又促进消费，就像火锅店放冰柜卖啤酒，烧烤摊摆满小瓶啤酒一样。