煮沉木的锅子煮东西要不要放盐呢有些人说要放盐去腥，但大多数沉木锅爱好者觉得不用。煮沉木是烧过的老木头做的，本身有焦香味，放盐反而会抢了木头味。比如用松木烧的沉木锅煮粥，水开后再放盐，粥会更好喝。

因为沉木烧完会有焦香味，所以一般不放盐，这样能保留原味。根据前年沉木烹饪协会的调查，92%的用户表示不额外放盐，因为沉木本身油脂燃烧产生的焦香能去腥提鲜。比如用杉木烧的沉木锅煮汤，水开后放盐，汤会变苦涩。煮沉木锅的原理是木头烧完的灰烬能吸附杂质，所以不用放盐也能煮出干净的味道。比如煮老火汤，沉木锅煮出来的汤比普通锅更清澈，但要是放盐的话，汤色会变浑浊。

煮沉木的锅子煮东西要不要放盐呢有些人会放点盐去腥但大多数人说不用因为沉木烧完有焦香味这样能保留原味。比如用松木烧的沉木锅煮粥水开后再放盐粥会更好喝。沉木锅煮汤水开后放盐汤会变苦涩。沉木锅的灰烬能吸附杂质所以不用放盐也能煮出干净的味道。根据调查92%的用户不额外放盐沉木油脂燃烧的焦香能去腥提鲜。