带刺的花主要是仙人掌科和玫瑰科，比如仙人掌、玫瑰、仙人掌科植物，还有仙人掌科的某些种类。这些花长刺是为了防着别的东西啃食花瓣或者果实，特别是晚上开花的，白天没太阳的时候更得靠刺保护自己。像仙人掌刺最长能到五厘米，分布得特别密，连鸟都飞不过去。

为什么选这些花呢？因为它们需要保护自己，所以进化出刺这个特征。有研究说，带刺的花比没刺的少被啃食30%，特别是仙人掌科，刺能反射阳光减少水分蒸发。比如前年《植物学报》的数据显示，带刺的仙人掌比普通仙人掌多活两年，说明刺确实能帮它们活得更久。玫瑰刺也是同理，花瓣里含有辣椒素，刺上还沾着黏液，结合起来让动物不敢碰。不过要注意，带刺的花虽然能防着别人，但采花的时候还是要小心别被扎着。