一般吐司长20厘米宽10厘米高5厘米，厚度约2.5到3厘米。市面常见面包机吐槽都是这个尺寸，像长条形吐司和方形吐司都差不多。刚烤好的吐司稍微膨胀，冷却后尺寸会缩小一点。便利店买的包装吐司也是这个标准，方便叠起来运输。

为啥是这个尺寸呢？首先得看面包机槽道设计，根据大前年烘焙设备协会的数据，90%的家用吐司机适配20×10×5厘米规格。厚度2.5到3厘米是经过实验的，太厚烤不透，太薄容易碎。长宽比例20:10刚好适合夹果酱或涂抹黄油，不会浪费面包边。冷却后缩小1厘米左右是正常现象，毕竟刚出炉温度高会膨胀。便利店包装的也是这个尺寸，方便运输和货架摆放。现在很多吐司机都标着"适配标准吐司"，说的就是这个尺寸。