水里养鱼虾蟹最实在，鲤鱼鲫鱼产量高，市场价格稳定，适合新手养殖，尤其是池塘里养。鲈鱼鳜鱼利润大，但需要技术好，得看当地水质和气候。养虾得看温度，冬天得保温，夏天得防高温。养蟹得赶季节，上市价高，但风险也大。养鱼最稳妥，养虾养蟹要看行情。

为什么选养鱼养虾养蟹呢？因为养鲤鱼鲫鱼成本低，饲料便宜，池塘就能养，一年两茬产量高。农业农村部大前年数据说，每亩鲤鱼年产量800斤，批发价8元，年收益6400元。养虾的话，像南美白对虾，水温20度以上就能养，每斤市价30元，但得防白斑病，死亡率高。蟹类像河蟹，中秋前后上市，每斤50元，但养殖周期长，得两年才能卖。比如去年山东某养殖户养鲈鱼，每斤卖25元，但饲料占成本40%，技术差的话死鱼多，赚不到钱。所以新手先养鱼虾，有经验再养蟹。要是当地有温泉或者深水塘，养鲈鱼鳜鱼更划算，但得请技术员指导。总之水里养殖得看天时地利，先从小规模试养开始，别贪大。