两份米饭放一包半米，加水到米面平就行。煮饭前米要洗到水清，水米比例别搞错，否则饭会夹生或太硬。

为啥这样呢，因为每杯米配一point二到一point五杯水，这样饭才不夹生不硬。像东北大米吸水强，得少放点水；南方细米得多加半杯水。煮饭时水开再下米，电饭煲跳闸后别急着开盖，焖十分钟更松软。数据说两人份1.5杯米配1.8到2.25杯水，误差五分之一杯都行。要是米太干，多倒半杯水；米太湿就少倒点。煮完先别急着盛饭，等锅底热气散了再端出来，饭粒才不会粘锅。