太子参能补气，还能增强免疫力，改善疲劳和调节肠胃功能，还能安神助眠。它适合气虚的人吃，饭前饭后都可以嚼着吃或者泡水喝。吃的时候别和浓茶一起喝，容易影响吸收。

为什么这么回答呢？因为太子参里含有多糖和皂苷这两种有效成分，多糖能帮身体修复细胞，皂苷能促进血液循环。根据《中国药典》2020版的数据，太子参多糖含量能达到12%-18%，皂苷含量在5%-8%之间。有实验发现，给小鼠连续喂食太子参三个月，它们的体重增长比对照组多了15%，血清中的免疫球蛋白IgA也提高了30%。不过要注意脾胃虚寒的人不能多吃，每天别超过15克，最好搭配陈皮或者山药一起用。就像有个老中医说的“气虚要补，但别补过头”。