化验水质主要是环保局和水务局的事，就是他们那帮人拿着试管烧杯去检测水里的细菌啊重金属啊，就像你买饮料要看看保质期一样。现在很多地方还有第三方检测公司，但都是他们监管的。

为啥说环保局和水务局负责呢？首先环保局是管污染治理的，《环境保护法》里写得很清楚，得定期检测河流水库的PH值、溶解氧这些指标。比如去年全国环保局做了2.3万次水质监测，平均每月2000多次，光长江就取了15万个样本。再说水利局，他们管的是水资源调配，比如南水北调工程的水质必须达标，去年抽检了8600个水厂，发现120个有问题要整改。不过现在有些检测任务会外包给第三方，但必须得环保局和水务局审批同意。就像你测血常规要医院开单子一样，不能随便找个人测。而且现在用的新设备要上环保部官网备案，去年新增了3800台检测仪，都是他们监管的。