娃娃菜最好吃的是口感脆嫩产量高的品种，像“玉女”和“春玉”这些，价格不贵还耐储存。种过的人都说“玉女”最香，叶子细嫩根头紧实，炒菜不蔫不软；而“春玉”适合霜降后吃，霜打后更甜脆，去年本地合作社试种这两种，产量比普通娃娃菜高20%，霜冻损失率从15%降到8%。

为什么选这两种？首先产量数据说话，农业农村局前年报告显示，“玉女”亩产达4500斤，比“绿宝石”多出600斤；“春玉”抗病率比传统品种高30%，去年山东寿光遭遇连续阴雨，其他娃娃菜烂根率达12%，这两种只有5%。价格方面，北京新发地市场价“玉女”2.8元/斤，“春玉”2.5元/斤，比“金丝娃娃”便宜15%。种过的人都说“玉女”产量高产量高，抗病强抗病强，价格低价格低，霜降后吃“春玉”更甜脆更甜脆。