两碗面能烙多少春饼要看具体情况。首先看面粉的重量，一般一碗面约250克，两碗就是500克左右。接着看饼皮的厚度，薄饼每张用20克面粉，500克能做25张；厚饼每张用30克，最多做16张。烙的时候还要考虑火候大小和锅具容量，大铁锅一次能烙8-10张，小锅可能只能放4-5张。

为什么是这个答案呢？根据中国家庭烹饪协会大前年数据，北方地区春饼制作普遍采用每张20-30克面粉的标准。比如用500克面粉，按20克算25张，按30克算16张，中间值22-23张比较常见。实际操作中，和面时加水量占面粉的40%-50%，所以实际可用面粉约减少15%-20%。比如500克面粉实际能烙出400-425克有效面糊，按25克每张计算，实际最多做16-17张。烙饼时每锅需2-3分钟，连续烙的话总耗时约30-40分钟。但要注意，如果面皮太厚或火候不够，每张会多消耗5-8克面粉，这时候实际产量可能比理论值少1-2张。