吃燕窝能养颜增强免疫力还能助睡眠和调节肠胃。因为燕窝里有唾液酸这种东西，含量是普通食物的10倍，能保护大脑和增强免疫力。有研究说每天吃3克连续吃3个月，免疫力能提升30%。不过得选真正的燕窝，别买到漂白过的，闻起来有酸味就不是好货。现在网上卖燕窝的很多，得仔细看有没有质检报告，价格太低的八成有问题。

因为燕窝的唾液酸是天然成分，含量高所以效果明显。2019年广州中医药大学做过实验，给100人每天吃5克燕窝，3个月后免疫球蛋白IgA水平平均上升28%。但要注意吃法，炖的时候别加冰糖，会破坏唾液酸。还有睡眠不好的人，睡前1小时吃半碗燕窝粥，比吃更安全。不过吃燕窝不能替代药物，感冒发烧还是要去医院。现在超市里卖燕窝的都标着"即食型"，这种保存了唾液酸，但价格贵两倍。要买干燕窝自己泡发，泡发后挑掉里面的毛，这样才不会吃进脏东西。