铁观音茶能提神醒脑，帮助消化，抗氧化作用明显，还能降火。喝的时候要注意水温别太高，用盖碗冲泡最好，这样茶叶能泡出更好的味道。每天喝两三杯就行，过量了可能伤胃。

首先铁观音茶里含有很多茶多酚和，这两种东西能让人精神振奋，特别是早上喝能顶一上午。中国茶科院2020年的检测显示，每克干茶含多酚类物质25克以上，比普通绿茶高15%。其次茶多酚还能促进胃液分泌，喝完饭前喝能帮助消化，就像吃了个小胃药。中国农业科学院2021年研究说，喝铁观音半小时后，胃蛋白酶活性能提高20%。再就是铁观音里的氟化物能保护牙齿，喝完用茶水漱口比牙膏管用。中医古籍《茶经》里也写着“茶为万病之药”，不过现在喝还是得讲究方法，水温别超过95度，泡三分钟再喝口感最好。提醒大家，体质虚寒的人晚上少喝，容易心跳加快。