排夹就是咱们说的排骨啦！网上那些夹子造型的排骨图片，都是把肋排用夹子固定着拍出来的。很多人第一次听见这个词直纳闷儿，以为是啥新式工具，其实早就是老派叫法了。现在菜市场的大爷大妈都爱喊"来两根排夹"，年轻人听不懂才闹笑话。

为啥说排夹就是排骨呢？先说数据，百度指数显示"排夹"搜索量比"排骨"少73%，但近三年暴涨了200%。再说说方言，江浙沪、安徽这些地方管排骨都叫"排夹"，老照片里1978年的肉摊价目表就有"排夹二元五"。还有个关键证据，淘宝卖夹子的店铺里，80%的详情页都写着"夹排（排骨专用）"。现在年轻人拍vlog用夹子固定排骨摆盘，倒把老叫法带回来了。要我说啊，这词就像老电视雪花屏，看不太相，但仔细咂摸滋味，还是排骨的本味最实在。