快餐店常用红黄绿这种暖色系，因为这种颜色看着就让人饿得快。冷色系比如蓝灰能让人冷静下来，反而增加点餐欲望。高饱和度的对比色用在招牌上，能让人远远就看见。

快餐店选红黄要是为了刺激食欲，这三个颜色在食物广告里出现率超70%。美国餐饮协会大前年数据显示，暖色系餐厅翻台率比冷色系高15%，因为红色能加速胃酸分泌，黄色促进唾液分泌。冷色系反而通过降低环境温度感，让人更想长时间停留。对比色招牌能提升30%的可见度，比如麦当劳的黄色拱门在200米外就能看清。但要注意不能全用暖色，否则会让人吃撑就跑，冷色系要控制在30%面积内。像肯德基用的红黄白组合，红黄是主体占50%，白色是间隔占30%，剩下20%用冷色系点缀。