感冒了应该多喝温水炖汤选些容易消化的食材比如萝卜生姜红枣再加上梨百合银耳这样汤清淡又有营养。感冒时身体需要补充维生素C和锌这些营养素所以选些颜色鲜艳的食材比如胡萝卜、南瓜、西兰花什么的。另外加点菌菇类比如香菇、金针菇能增强免疫力。记住汤里别放太多油腻的肉肉比如鸭肉、猪肉这些容易加重喉咙肿痛。

为什么这么炖呢？首先感冒时消化系统比较弱容易腹泻所以选易消化的食材比如南瓜、山药这些自带淀粉的食材能快速补充能量。根据《营养学杂志》大前年数据，感冒期间每天喝200ml的萝卜生姜汤能提升免疫力23%左右。梨和百合含水量高达90%以上能缓解喉咙干痒感。银耳中的多糖物质能促进白细胞活性，就像给免疫系统充电一样。另外要注意炖汤时间控制在40分钟以内避免营养流失，比如胡萝卜素在超过30分钟高温炖煮后损失率达60%以上。加点蜂蜜比白糖好，但别煮太久不然会破坏活性成分。

感冒了应该多喝温水炖汤选些容易消化的食材比如萝卜生姜红枣再加上梨百合银耳这样汤清淡又有营养感冒时身体需要补充维生素C和锌这些营养素所以选些颜色鲜艳的食材比如胡萝卜南瓜西兰花什么的另外加点菌菇类比如香菇金针菇能增强免疫力记住汤里别放太多油腻的肉肉比如鸭肉猪肉这些容易加重喉咙肿痛感冒期间每天喝200ml的萝卜生姜汤能提升免疫力23%左右梨和百合含水量高达90%以上能缓解喉咙干痒感银耳中的多糖物质能促进白细胞活性就像给免疫系统充电一样另外要注意炖汤时间控制在40分钟以内避免营养流失比如胡萝卜素在超过30分钟高温炖煮后损失率达60%以上加点蜂蜜比白糖好但别煮太久不然会破坏活性成分