咖喱块方便适合快煮，咖喱酱味道浓适合炒菜。煮饭用电饭煲放块，三分钟搞定；炒菜用酱，爆香香味足。价格差不多，但块装省事，酱装够味。

毕竟数据说日本市场大前年咖喱块销量涨了30%，但家庭里用咖喱酱更多像炒饭炖肉这种。块装要掰成小块，电饭煲煮容易糊锅，得盯着看；酱装倒进锅里翻炒两分钟，香气就飘满屋。超市货架最显眼位置都是块装，毕竟上班族下班没空慢慢炒。不过老饕都说酱装炖牛腩比块装多放两勺糖，肉更嫩乎。所以看你是想偷懒还是想琢磨，块装省时省力，酱装够味够折腾。