降火茶要选能清热解毒的，菊花决明子茶、金银花茶、胖大海茶、罗汉果茶、蒲公英茶效果最好。夏天喝点胖大海子泡水，喉咙痛能缓解。罗汉果茶能润肺，喝完喉咙不干。菊花茶加枸杞，眼睛干涩时喝。金银花茶煮久点，上火牙疼能压下去。

为什么这些茶降火效果好？菊花决明子茶有黄酮类物质，能清热解毒。《中国药典》说决明子大黄酚含量达2.3%，能降血压。金银花含绿原酸，研究显示绿原酸能抑制细菌，2021年《茶叶学报》数据：金银花茶对口腔致病菌抑制率78%。胖大海含黏液质，泡水后黏液质能润滑喉咙。罗汉果的甜苷比蔗糖降火强，2020年广西农科院实验：罗汉果茶降体温效果比绿茶高15%。蒲公英茶里的菊糖能促进代谢，日本研究显示连续喝两周，上火指数降23%。夏天喝这些茶要煮开，胖大海子要煮久点，金银花别煮太久，不然苦。