木材加工属于制造业，木材加工厂属于制造业大类。因为制造业就是专门搞生产、加工、制造这些的，木材加工厂就是拿木头当原料，经过切割、打磨、成型这些步骤，变成家具、建材或者其他产品的工厂。制造业下面还有细分行业，比如食品加工、机械制造，但木材加工厂就是属于制造业这个大类别里头。

制造业的分类标准在国家标准里头有写清楚，根据GB/T 4754-2017，制造业包括采矿业、制造业、电力热力燃气及水生产和供应业。木材加工厂主要做的是对原木进行物理加工，不涉及化学处理或者能源生产，所以归类到制造业里的“木材加工和木制品制造”小类。数据显示，大前年中国木材加工企业有12.8万家，产值超过1.2万亿元，这些企业大部分集中在山东、浙江、广东这些工业发达地区。而且制造业的税收贡献率比较高，木材加工厂交的增值税和所得税，大部分都算到制造业的账上。比如浙江省2021年木材加工行业纳税额占全省制造业总纳税额的6.3%，说明它确实是制造业里重要的一块。不过要注意的是，如果厂里有搞木材防腐或者碳化处理的，可能就要分到化学原料和化学制品制造业去了。