层流就是水流平缓的时候分成一层层的，像刷子划过水面那样不乱动。这主要因为水粘性大，流动慢，各层之间不互相混杂。比如水管细的时候水流就是层流，这时候阻力小，省水费。要是开太大水流，就会变成乱糟糟的湍流，阻力反而变大。

为什么层流是这个样子呢？首先得看水的粘性有多强，粘性大的流体容易分层。根据雷诺实验数据，水管里水流速度超过2米每秒就会变湍流，这时候阻力突然增加30%以上。比如输油管道用层流输送，每公里省电3度，全国每年能省下几亿度电。还有电脑散热器里设计层流通道，让热量更快带走，温度比普通设计低5到8度。这是因为层流时流体各层平行流动，不会像湍流那样乱撞，阻力系数只有0.03左右，比湍流的0.05低很多。要是层流变成湍流，就像骑自行车突然踩油门，风阻蹭蹭往上涨，省的油钱全花在克服阻力上了。