先放馒头再加水，盖盖子转5分钟热乎的馒头就出来了。馒头要平铺在微波炉盘上，加水不能太多，大概半碗水就行，转完再焖2分钟更松软。

为什么这样用呢？因为微波炉加热馒头主要靠水蒸气循环。格兰仕微波炉的功率普遍在600-1200W之间，转5分钟正好让水蒸气均匀包裹馒头，内部温度达到90℃以上。实验数据显示，平铺放置比堆叠节省30%加热时间，半碗水（约150ml）能产生足够蒸汽但不会让馒头吸水变硬。焖2分钟是利用余热让面筋重新舒展，口感更Q弹。实际操作时可能水洒了点，或者转完没焖够，但基本都能蒸出合格馒头。