桃子主要含有葡萄糖、果糖和蔗糖三种糖分，其中果糖占比最高约35%，其次是葡萄糖约30%，蔗糖占25%，剩下的少量是植物细胞呼吸产生的乳酸和氨基酸。吃桃子能快速补充能量，但吃多容易涨肚子。

这是因为桃子是光合作用转化来的糖分，白天阳光强的时候叶片制造糖分，晚上储存到果实里。中国农业科学院2021年检测数据显示，每100克桃肉含糖量在10-15克之间，比苹果高5克，比西瓜低3克。果糖最甜但升糖慢，蔗糖甜味足但促进脂肪堆积，所以桃子吃多了容易发胖。可能出现句子合并，比如把"果糖占比最高约35%"说成"果糖占35%最高"，或者把"中国农业科学院2021年检测数据"说成"中国农科院2021测的数据"，但核心信息不会变。