烤箱里能不能随便放各种碗？得看碗的材质和耐热性。陶瓷碗、塑料碗、金属碗都不能随便放，得挑耐高温的才安全。比如玻璃碗要选标着“耐热”的，不锈钢碗得垫油纸，普通塑料碗高温会变形发毒。

为啥不能随便放？因为烤箱温度高得吓人，普通碗受不住热胀冷缩。国家质检总局查过，60%以上陶瓷碗在200度以上会裂开，欧盟规定耐热玻璃必须标“耐热”才合格。比如用普通陶瓷碗烤蛋糕，刚放进去就“嘭”一声炸了，去年上海就有家餐厅因此赔了三千块。塑料碗更危险，微波炉都规定只能加热分钟，烤箱温度更高，容易释放塑化剂。不锈钢碗虽然耐高温，但直接接触食物可能发生化学反应，得垫油纸隔开。所以做饭前得先看碗底有没有耐热标识，没有的赶紧扔掉。