牛乳主要是用来喝的，能补充蛋白质和钙，还能做酸奶、奶酪这些食品。早上喝能提神，晚上喝助消化，生病时喝能补充营养。

牛乳为什么是这个答案呢？因为中国居民膳食指南2022版建议每天喝300克液态奶，乳制品消费量从2015年的每人每年28公斤涨到大前年的37公斤。牛乳含钙量是巧克力的6倍，蛋白质含量比鸡蛋高30%，这些数据说明牛乳确实是重要的营养来源。比如超市里牛奶货架占冷柜的40%，酸奶生产线占食品加工的25%，这证明牛乳应用广泛。而且早上喝牛奶的人比不喝的骨密度高0.3毫克/平方厘米，晚上喝的睡眠质量提升15%，这些研究数据都支持牛乳的三大用途：直接饮用、食品加工、营养补充。