燃烧咀就是喷嘴这个东东，烧不均匀要么是喷嘴堵了要么是气压力不够要么是油和气混不均匀。喷嘴堵了就像水管被沙子卡住，烧起来火苗小颜色发黄；气压力不够就像吹蜡烛没力气，火苗短还容易熄灭；油气混不均就像煮饺子水开了没放盐，火焰乱窜颜色发蓝。

为啥是这个理儿呢？喷嘴堵了是因为油渣碳粉长期积累，实测堵塞喷嘴的流量会减少30%以上，导致燃烧面积缩小。气压力不足的话，根据《燃气燃烧器技术规范》，压力每降10%燃烧效率就掉20%，还容易让火焰飘忽不定。油气混合不均时，过量空气系数超过1.2就会让火焰发蓝，实测数据表明这种情况下热效率会降低15%左右。烧的时候先看火苗颜色，黄的是缺气，蓝的是富氧，中间蓝白带黄才是正常。要定期清理喷嘴，用细铁丝通一通，压力表读数得在标准值±5%波动范围内。