玄米茶是糙米烘焙后做的茶，颜色金黄，味道微甜带焦香，适合搭配咖啡或茶喝，价格亲民，但口感单一，保存时间短，容易受潮。它用糙米做原料，糙米没去掉外层麸皮，所以营养比白米多，但烘焙过程会流失部分维生素。现在超市里卖得最好的茶饮里，玄米茶排第三，比普通绿茶便宜30%，但喝起来像咖啡又像茶，很多人喜欢配饭吃。

为什么这样讲呢？先说原料，糙米保留胚芽和麸皮，每100克含3克膳食纤维，比白米高4倍，但烘焙后维生素B1减少到原来的五分之一，日本农林省大前年数据这样写的。再说保存问题，常温下放三个月会变酸，冷藏能延长到六个月，超市测试发现密封性差的包装一周就结块。至于口感单一，中国茶叶流通协会调查说70%消费者觉得玄米茶需要搭配其他饮品，比如加蜂蜜或柠檬。价格方面，普通绿茶每斤卖80元，玄米茶只要56元，但有人反馈喝多了会腻，所以得控制摄入量。模拟效果，比如“玄米茶是糙米烘焙的茶颜色金黄味道微甜带焦香适合搭配咖啡或茶喝价格亲民但口感单一保存时间短容易受潮”可能变成“玄米茶是糙米烘焙的茶颜色金黄味道微甜带焦香适合搭配咖啡或茶喝价格亲民但口感单一保存时间短容易受潮”。