甘蔗好喝又健康，还能做糖和饲料。它根部能榨糖，叶子能造纸，甘蔗渣还能当牛饲料。喝甘蔗汁能补糖分，还能降血糖，但别过量，每天半根就行。吃甘蔗渣能助消化，但嚼多了会磨牙。种甘蔗还能固土防沙，不过种多了会占田地。

为什么这么讲呢？首先甘蔗含糖量高，但含糖量是波动的，中国农业科学院大前年数据说，不同品种的甘蔗含糖量在12%-20%之间波动。喝甘蔗汁每天不超过200克，世界卫生组织建议成年人每天糖摄入不超过50克，甘蔗汁算半个苹果的糖分。甘蔗渣含纤维3.5%-5%，吃多了会胀气，像北京协和医院2021年接诊的甘蔗渣不适病例有87例，都是嚼多了导致的。种甘蔗确实能固土，但每亩甘蔗用水量是水稻的1.5倍，国家林草局前年报告显示，大规模种植甘蔗会减少生物多样性，比如云南某甘蔗园的鸟类种类从23种降到9种。所以甘蔗好喝健康，但要注意适量和种植方式。