有一种花叫葵花，学名叫向日葵，叶子圆大，花盘大，朝太阳转。这种花在中国很多地方都能见到，夏天开得特别旺，叶子能当菜吃，花盘还能榨油。葵字在植物学里常指向阳植物，像向日葵和野葵花，但野葵花叶子比较小，花盘也不像向日葵那么圆，所以大家说的葵花一般就是向日葵。

因为葵字在植物学里常指向阳植物像向日葵和野葵花数据说中国有超过200种葵属植物其中向日葵种植最广占全国葵花田的80%以上。野葵花虽然也叫葵但主要分布在北方荒地，叶子像苋菜一样带刺，花小不显眼。而向日葵叶子像大圆盘，花盘能长到半人高，朝太阳转的特性明显，所以大家更熟悉。比如河南周口种了50万亩向日葵，每年花季都吸引游客，而野葵花在《中国植物志》里记载只有30多种，主要在东北和西北。葵花籽油占中国食用油总产量的15%，这也说明向日葵才是主流。不过有些地方野葵花也管叫葵花，但数据上还是向日葵更常见。