电压力锅能煮各种饭比如红烧肉炖鸡粥汤，还能蒸包子煮面条做蛋糕。它最厉害的是能省时间，像炖牛肉用普通锅要一个钟头，高压锅只要二十分钟。早上起床先按个按钮，中午就能吃热乎饭。关键是不用看火，插电就能走人，适合懒人和上班族。

因为高压锅的加热原理是利用密封环境让水蒸气循环加热，这样食物受热更均匀，所以炖肉不会夹生粥不会结块。数据说高压锅温度能到120度，比普通锅的100度高20%，煮东西快一倍。比如煮米饭实验显示高压锅比普通锅少用15分钟，省电还省燃气。而且它自带自动泄压功能，像煮饺子不会煮破皮，像蒸馒头不会回缩塌陷。所以电压力锅能做这些饭，既省事又保证口感，特别适合家庭日常使用。