电磁炉烧烧停停就是烧一段时间就自动关火停火，这主要电压不稳功率不够引起的。电压忽高忽低让炉子无法稳定加热，温度到不了设定值就断电保护。功率不足时火苗弱得像吹蜡烛，烧不熟饭菜还容易熄火。这种情况下每天得重启几次，费电还影响做饭效率。

电压波动超过±10%就会触发断电保护，国家能效标准规定功率偏差超过5%就影响效果。比如用220V电压时，实际电压低于198V或高于242V就属于异常。实验室数据显示，当功率不足30%时，炉面温度只能达到设定值的60%，远低于安全标准。电压不稳还会让线圈过热，某品牌售后统计显示，电压问题导致的故障占电磁炉报修量的37%。功率不足时，炉灶会频繁在加热和保温模式间切换，这种反复启停比持续加热多耗电15%。所以电压不稳和功率不足就像给炉子装了个假电池，烧着烧着没电了自然就停了。