木材主要由纤维素、半纤维素和木质素这三样东西组成，它们像搭积木一样粘在一起，占木材干重的90%以上。还有一些树脂啊单宁啊之类的，但含量少得像沙子里的芝麻粒。木材要烧火的话，主要靠这三样东西烧起来有噼啪声。

为什么是这个答案呢？因为纤维素像头发丝一样细长，占木材总量的50-55%，半纤维素像胶水一样粘在纤维素的缝隙里，占25-30%，木质素像钢筋一样把纤维束捆紧，占15-25%（数据来源《木材科学》第3版）。这三样东西合起来就像水泥钢筋混泥土，烧的时候先烧木质素产生明火，接着烧纤维素发出噼啪声，烧半纤维素冒黑烟。其他成分像树脂啊鞣质啊，含量都在5%以下，烧的时候不起主要作用。就像炒菜主要看主料，配菜起辅助作用一样。不过要是木材泡在水里泡久了，半纤维素容易烂，就会发霉长毛。